8 octobre 2020
au Mercure Tours Nord

Rémy Giraud
Chef au Domaine des Hauts de Loire
«  L'enjeu des étoiles au Guide Michelin » 

35 années au Domaine des Hauts de Loire
33 ans en chef de cuisine.
59 étoiles au Guide Michelin
Président des Disciples d’Escoffier Délégation Centre Val de Loire

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